釀酒篩分過濾

酒類釀造過程中的主要步驟之一是篩分過濾。簡(jiǎn)而言之，其主要工作是促進(jìn)從發(fā)酵液中過濾出破碎的谷物。此過程在稱為過濾桶的容器中進(jìn)行，假底/圓形過濾篩板是容器的主要組成部分。有很多不同類型的圓形過濾篩板可以用于不同類型的設(shè)備過濾。楔形鋼絲網(wǎng)是市場(chǎng)上可買到的圓形過濾篩板的主要選擇之一。

麥芽汁的主要工作是支撐麥芽漿床，將谷物限制在地板上方，同時(shí)讓廢麥芽汁中的液體麥芽汁流過。有通過不同方法制造的假底，例如穿孔或開槽的鈑金。但是，這些錯(cuò)誤的圓形過濾篩板仍然存在一些固有的問題：

1.圓形過濾篩板被堵塞，降低了流速；
低過濾效率會(huì)阻止谷物通過假底部進(jìn)入麥芽汁，堵塞泵以進(jìn)行回收或?qū)Ⅺ溠恐D(zhuǎn)移到下一個(gè)過程。

2.錯(cuò)誤的圓形過濾篩板彎曲或移出位置，導(dǎo)致麥芽汁與麥芽汁一起通過。

3.楔形絲網(wǎng)篩假底以獨(dú)特的方式制造。導(dǎo)線為V形，頂部較寬，為麥芽糖漿床提供了出色的支撐。由于導(dǎo)線的底部末端較窄，導(dǎo)線之間的間距會(huì)變寬，從而提供更大的開口面積并允許更多的物料通過。在楔形篩網(wǎng)的制造過程中，將平行的支撐桿焊接到金屬線上。這樣在楔形鋼絲上僅留下兩個(gè)接觸點(diǎn)，從而減少了堵塞。另外，楔形鋼絲的光滑表面使清潔更加容易。

使用由楔形絲網(wǎng)制成的假底過濾篩板有多種好處。這些好處為解決其他材料固有的已知問題提供了一個(gè)極好的替代方法：
開孔面積大，槽口尺寸精確，麥芽汁流速高；
更高的機(jī)械強(qiáng)度可以更好地支撐谷物；
效率更高，可防止谷物滯留或堵塞孔；
提高了過濾速度。
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